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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛(niú)肉还(hái)或许会呈现(异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写or: #ff0000; line-height: 24px;'>异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写xiàn)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何(hé)一种北方白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的(de)中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许(xǔ)多(duō)的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉(fěn)，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意(yì)不(bù)大(dà)，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味(wèi)名(míng)吃(chī)中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松(sōng异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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